Cheesecake Yang Simple Siap... Lalalaaa...

Assalamualaikum Semuaa…

Hurmm tadi pagi saya ada buat Cheesecake.. Saya mula membuat pada jam 12 tengahari.. Putar-putar tepung kek.. nasib baik siap sebelum letrik terputus… Arghhh tension juga sebab masa nak bakar kek dalam Oven letrik terputus la pulakkk huhuhu…

Akhirnya jam 1.40 petang baru ada letrik.. Huhuhu.. hampir 1 jam kek saya terbengkalai.. Huhu.. Hidup saja letrik terus saya bakar.. Hari ini saya hasilkan 4 biji cheesecake..

Ok, lihatlah pic saya kat bawah ini.. Hehehe…

Bahan-bahan Cheesecake :

Tepung Optima / BWM Sponge Mix ½kg or 1kg

Telur 9 biji utk ½kg or 18 biji utk 1kg

Minyak masak 4 sudu utk ½kg or 8 sudu utk 1kg

Susu Manis 1 tin

Philadelpia 1 kotak

Cheddar 1 kotak

Chococip (ikut kesesuaian anda)

Cara-caranya :

- Tepung Optima dan telur di putar di dalam bekas sehingga sebati

- kemudian masukkan minyak masak

- Setelah tepung yang diadun tadi mengembang, masukkan dalam loyang ikut kesesuaian anda sama ada nak lapisannya nipis atau tebal setiap layer.. Lebih baik guna 2 loyang…

- Panaskan oven dalam 170 – 200 degree. Loyang tadi tidak payah di sapu dengan minyak just guna kertas putih A4 atau kertas minyak.

- Bakar dalam 10 - 15 minit sahaja..

- Sementara tunggu kek masak.. putar atau blend (tapi saya lebih suka putar) Philadelphia dengan susu manis sehingga sebati (hilang ketulan) untuk menghasilkan krim cheese..

- Setelah kek siap dibakar sapukan lapisan pertama dengan krim cheese (Philadephia yang dah sebati dengan susu manis) di atas lapisan pertama, kemudian letak lapisan kedua di atas lapisan pertama serta sapukan juga dengan krim cheese seperti yang anda buat di lapisan pertama..

- Setelah lapisan telah siap di sapu dengan krim cheese, akan terhasillah kek yang berlapis.. Ini belum siap lagi, parutkan cheddar di atas kek agar nampak seperti dalam gambar-gambar di atas..

- Kalau nak bubuh chococip letak jer..

- Akhirnya siapp…

- Sejukkan dahulu di dalam peti sejuk, agar lebih enak.. Hehehe..

Ok… selamat mencuba… Senang je kan…

Harap-harap korang faham yer… hehe..